BAN FOIE GRAS IN MONTREAL - BANNISSONS LE FOIE GRAS À MONTRÉAL
Petition for the Montreal Mayor / Pétition adressée au maire de Montréal
BAN FOIE GRAS IN MONTREAL
The process of foie gras production is an archaic and brutal force-feeding of birds for no reason other than human gluttony. Foie gras is French for “fatty liver”; foie gras is literally bird liver diseased with hepaic steatosis. It is produced by force-feeding birds several times per day by inserting a metal tube down their throats. This process is repeated for weeks and the liver of these force-fed birds can reach up to ten times its normal size. If the birds were not killed after 2-3 weeks of force-feeding (gavage), this cruel and inhumane treatment would cause their deaths. Due to inherently cruel process of force-feeding, many birds endure broken neck bones, lethal perforations to the neck or die of suffocation. In addition, the birds often suffer from lesions to the neck and beak, diseases of the digestive tract, diarrhea, and breathing difficulties.
The production, sale and consumption of foie gras in Canada makes our country look like a backward and barbaric nation as compared to cities and nations where it has been rightfully banned. The production or/and sale of foie gras is banned in Israel, Italy, Austria, Czech Republic, Denmark, Finland, Germany, Luxembourg, Norway, Poland, Holland, Sweden, Switzerland and in the United Kingdom.
We the undersigned, ask the mayor of Montreal to legislate the prohibition of this cruel practice definitively by banning the production and the sale of foie gras in Montreal.
www.spacanada.org
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BANNISSONS LE FOIE GRAS À MONTRÉAL
La production de foie gras est une pratique extrêmement douloureuse et débilitante pour les oiseaux. Le foie gras est l'organe malade d'une oie ou d'un canard, qui a été gavé de force plusieurs fois par jour au moyen d'un tube de métal enfoncé dans la gorge jusqu'à l'estomac. Le foie des oiseaux gavés peut atteindre presque dix fois sa taille normale et il développe une maladie, la stéatose hépatique. Si ces oiseaux n’étaient pas tués après 2-3 semaines de gavage, ce traitement cruel et inhumain provoquerait leur mort. Ces oiseaux souffrent souvent de lésions du cou et du bec, de maladies du tube digestif, de diarrhées et de respiration difficile. Beaucoup ont les os du cou brisés, meurent d'étouffement ou encore de perforations mortelles à la gorge.
La production, la vente et la consommation de foie gras au Canada reflète l’image d’un peuple rétrograde alors que sa production et/ou vente est bannie pour motif de cruauté en Israël, Italie, Autriche, République tchèque, Danemark, Finlande, Allemagne, Luxembourg, Norvège, Pologne, Hollande, Suède, Suisse et Royaume-Uni.
Nous soussignés, demandons au maire de Montréal de légiférer pour interdire définitivement cette pratique cruelle en bannissant la production et la vente de foie gras à Montréal.
www.spacanada.org
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